Quando encontrei estas rosas de maça no blogue da Marta, apaixonei-me!
Tinha de experimentá-las... E não desiludiram! Ficaram mesmo lindas e saborosas. Receita a repetir, sem dúvida.
Para cortar a maça em fatias finas de meia-lua utilizei a minha mandolina V3 Borner.
Utensílio utilizados
INGREDIENTES:
1 maçã grande
sumo de ½ limão
½ L de água
doce ou geleia q.b. (utilizei doce de abóbora e laranja)
1 rolo de massa folhada retangular de compra
açúcar em pó e/ou canela em pó q.b. (para polvilhar)
MODO DE PREPARAÇÃO
Lave a maça, corte-a ao meio e remova o caroço.
Corte a maça em fatias finas de meia-lua e coloque-as numa tigela com a água e o sumo de limão.
Leve as fatias de maça ao microondas durante 2-3 minutos, até ficarem moles e dobrarem sem quebrar.
Escorra as fatias de maça. Rejeite a água com o sumo de limão.
Estenda a massa folhada e corte uma tira comprida de 4-5 cm de largura.
Espalhe a geleia ou doce sobre a tira de massa folhada.
Distribua as fatias de maça na parte superior da massa folhada.
Depois dobre a massa folhada sobre as fatias de maçã e enrole.
Repita o processo até esgotar as fatias de maça.
Disponha as rosas de maça em ramekins, ligeiramente untados com spray desmoldante.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC, durante 30-40 minutos.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Sirva polvilhado com açúcar em pó e/ou canela em pó.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
tempo de preparação total: 55 minutos
tempo de microondas: 2-3 minutos
tempo de forno: 30-40 minutos
dificuldade: fácil
vegetariano: sim
vegano: sim
apto para crianças: sim
ingrediente principal: maça
nº de porções: 4
prato: folhado doce
Espero convencer-vos com este (delicioso) aspeto...!