Salada crocante de curgete e amêndoas

Salada crocante de curgete e amêndoas

Ingredientes

• 1 curgete pequena

• 1 a 2 colheres de sopa de amêndoas lascadas torradas

• 1 dente de alho pequeno picado

• 1 pitada de sal

• 1 fio de azeite

• Vinagre ou sum de limão q.b

Acessórios:

Ralador vegetariano

Preparação

1. Lave e corte as extremidades da curgete. Corte-a com o ralador vegetariano da Borner.

2. Junte o dente de alho picado, as amêndoas torradas e tempere a gosto. Envolva tudo com cuidado.

3. Sirva por exemplo com carne grelhada.

Bom apetite!

As delicias das Guerreiras

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