Pasta de abacate com atum
- Recanto com tempero
- 8 de out. de 2016
- 1 min de leitura
Não sei se sabem, mas eu sou completamente fã de pastas/patês!!! E esta ficou particularmente deliciosa e bem saudável ;)
Nesta receita, utilizei os meus fantásticos auxiliares de cozinha da Borner (cortador V3 e saladeira).
Em poucos segundos, obtive a cebola e o tomate bem picadinhos e sem esforço!
Lembram-se das fantásticas tábuas personalizadas que eu recebi da WoodFlavors? Estou rendida ao seu encanto! As fotos falam por si...
Pasta de abacate com atum
Ingredientes
½ abacate (maduro)
1 lata (pequena) de atum ao natural
½ cebola (pequena)
½ tomate (médio)
1 colher (chá) de suco de limão
1 fiozinho de azeite
sal refinado q.b.
pimenta preta moída q.b.
orégãos secos moídos q.b.
Acessórios:
Preparação
Descasque a cebola e pique cerca de metade com o auxílio da mandolina Borner (picado fino).
Lave o tomate com água corrente e pique também cerca de metade com o auxílio de uma mandolina (picado fino).
Escorra muito bem o atum e desfaça-o com um garfo.
Abra o abacate ao meio e retire o caroço. Descasque metade do abacate e amasse-o com um garfo.
No fim, junte e misture com um garfo todos os ingredientes, até estarem bem ligados.
Sirva com pequenas tostas (entrada) ou barre deliciosas sandes (refeição leve).
Bom apetite!