Sopa ou creme de courgette da Esmeralda
- Receitinhas da Belinha Gulosa
- 21 de set. de 2016
- 1 min de leitura
De vez em quando juntamos um grupo de amigas para estarmos juntas, e foi lá que se partilhou esta sopa de corgette, e logo eu a fiz.
Com a ajuda da Mandolina Borner, cortei os vegetais que acabam por cozer mais depressa, o que acaba por se poupar no gás ou na luz.
Sopa ou creme de courgette da Esmeralda
Ingredientes
1 cebola
1 alho
Azeite q.b.
1 kg de corgette
0,5 kg de batata
1 dl de natas
sal q.b.
Acessórios:
Preparação ( Bimby )
Meter no copo da bimby o azeite a cebola picada e o alho, programar 5 min. velo 2 Temper. 100º.
Meter a corgette e as batatas e meter água até tapar, programar 20 min. Temp 100º velo. 2.
No fim, do ciclo meter 3,5, 7.
Não esquecer muito importante - esperar um pouco antes de abrir a bimby, pois pode salpicar.
Juntar as natas e 20 seg velo 3.
Servir com bocados de pão torradinhos.
Bom apetite!