Rolos Vietnamitas Vegetarianos
- Receitas de Sedução
- 21 de set. de 2016
- 1 min de leitura
Faça uma surpresa ao seu companheiro e com uma
viagem até ao Oriente!
Rolos Vietnamitas Vegetarianos
Ingredientes ( 9 Unidades - 2 Pessoas )
9 Folhas de Arroz
Massa de Arroz q.b.
100 ml de água
Legumes
1 Rabanete
1 Cenoura
10 Gr de Couve rocha
6 Folhas de Espinafres ( folhas inteiras )
6 Folhas de Manjericão ( folhas inteiras )
20 Gr de Milho
Fruta
1 Banana
12 Framboesas
1 Nectarina
1 Limão
Molho
Molho teriyaki
1/2 Pimento
1/2 Cebola pequena
1/2 Limão ( sumo )
Acessórios:
Preparação
Lave e corte os legumes e a fruta com a ajuda da Mandolina Borner.
rabanetes: rodelas
cenoura: palitos grossos
couve: com o mesmo que das rodelas(vai ficar às tiras)
banana: rodelas
nectarina: rodelas
Esprema o sumo do limão em cima dos legumes e fruta ( para que não oxidem ).
Demolhe a massa de arroz em água durante 2 minutos aproximadamente. Reserve.
Demolhe uma folha de arroz, num prato raso com água fria, durante aproximadamente 1 minuto.
Retire-a com muito cuidado e coloque em cima de uma tábua de madeira ou bancada higienizada. Coloque fruta ou legume em cima massa de arroz.
Feche as laterais e vá enrrolando. Vá fazendo as conjugações a seu gosto.
Exemplo: milho, banana e massa de arroz. Molho
Coloque o molho teriyaki em uma tacinha e misture o sumo de limão, a cebola picada e o pimento ( pode fazer o molho em primeiro lugar, assim, ficará com muito mais sabor ) Sirva de imediato.
Bom apetite!