Bolinhos de courgette,cenoura e queijo do Chef Gordon Ramsay
- Receitinhas da Belinha Gulosa
- 21 de set. de 2016
- 1 min de leitura
Assim que vi a receita sabia que tinha de os fazer, não me lembrava bem da receita, mas já vi aqui neste blogue como fazer e sem dúvida que seguir os passinhos todos. Da maneira como fiz também ficou muito bom, mas tenho mesmo de experimentar da outra maneira, a quantidade de cenoura e de courgette foi assim ao calha. Contei com a ajuda da mandolina da Borner, este utensílio é mesmo muito bom o ralador vegetariano.
Bolinhos de courgette,cenoura e queijo do
Chef Gordon Ramsay
Ingredientes
1 cenouras
1/2 courgettes
1 queijo ralado a gosto
2 ovos
pão ralado q.b.
sal e pimenta q.b.
Acessórios:
Preparação
Ralar as cenouras e as courgettes.
Espremer tudo muito bem com as mãos até sair toda a água dos legumes.
Ralar o queijo e juntar aos legumes.
Acrescentar os ovos batidos e o pão ralado. Misturar tudo muito bem com as mãos.
Temperar tudo com sal e pimenta e guardar no frigorífico por 20 minutos.
Moldar pequenos bolinhos e fritar ou grelhar na chapa.
Bom apetite!