Trouxas de carne picada com couve coração
- Su Delícia
- 20 de set. de 2016
- 2 min de leitura
Resolvi fazer uma comidinha bem simples e cheia de sabor como eu gosto, para dar as boas vindas a mais uma auxiliar na minha cozinha, que ganhei no concurso da Redmond, e que dá realmente muito jeito: o jarro de água electrico RK-M142-E.
Trouxas de carne picada com couve coração
Ingredientes
1 cebola
2 cenouras
1 tomate
4 dentes de alho
pimento vermelho e verde
1 fio de azeite
400g de carne picada
sumo de 1 limão e 1 lima
folhas de couve coração
sal grosso Necton Marnoto
Orégãos e tomilho Margão
Piri-piri Paladin
Polpa de tomate Campal
água qb
100ml de natas
Preparação:
Com o cortador de legumes da Borner ( lâmina em V e lâminas de fatias finas ), corte a cebola, as cenouras e os pimentos em tiras finas. Junte o azeite e os alhos picados e deixe refogar.
Acrescente a carne e polpa de tomate, junte o tomate cortado em cubos, tempere com sal, orégãos e tomilho e deixe uns minutos. Acrescente o sumo de limão e lima, junte um pouco de água se estiver muito seco e o piri piri e deixe cozinhar.
Entretanto coloque água a aquecer no jarro de água electrico e deixe até ferver. Numa bacia coloque as folhas da couve coração ( sem o talo duro ), coloque a água por cima e deixe escaldar para conseguir moldar melhor.
Coloque no centro das folhas umas colheres de carne picada, feche bem e coloque na panela da multicooker e repita até terminar. Coloque por cima mais polpa de tomate, as natas, azeite e orégãos e programe no Stew 40 minutos.
Quando terminar sirva acompanhando com pão.