Torta de laranja

Ingredientes:

• 300gr de açúcar

• 2 colhes (de sopa) de farinha

• 1 colher (de sopa) de farinha Maizena

• 1 colher (de chá) de fermento

• 8 ovos

• Raspa e sumo de duas laranjas pequenas

• Manteiga para polvilhar

• Açúcar para polvilhar

Acessório utilizado:

Ralador vegetariano

Preparação:

1. - Numa tigela, misture bem o açúcar com a farinha, a farinha Maizena e o fermento. Misture bem com varas de arame, até ficar tudo bem incorporado.

2. - A seguir, adicione os ovos, a raspa (feito com o ralador Borner) e o sumo das duas laranjas e continue a mexer bem, até obter um preparado homogéneo.

3. - Unte um tabuleiro com manteiga. Forre-o com papel vegetal e polvilhe-o com açúcar. Verta o preparado anterior no tabuleiro.

4. - Leve a forno pré-aquecido a 200 graus, e deixe cozer por cerca de 25 minutos.

5. - Depois de cozida, desenforme cuidadosamente a massa sobre um pano de cozinha, previamente polvilhado com açúcar.

6. - Com a ajuda do pano, enrole em forma de torta. Faça-o ainda enquanto a massa estiver quente, para não se partir.

Bom apetite.

Prato Caseiro

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