Tarte de cebola caramelizada
- Receitas fáceis rápidas e saborosas
- 9 de jan. de 2017
- 1 min de leitura
Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada fresca, base redonda.
1 cebola roxa grande.
1 dente de alho picado.
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina.
1 colher de café de óleo.
1 colher de chá de vinagre de cidra.
1 colher de chá de açúcar.
100 g de bacon fumado cortado em cubinhos.
400 ml de natas
5 ovos.
Sal e pimenta.
1 colher de café de cominhos em pó.
Acessório utilizado:
Pré-aqueça o forno a 180º.
Com a ajuda preciosa do cortador V3 da Borner e usando o empurrador de segurança corte a cebola em rodelas finas, reserve.
Numa frigideira coloque a manteiga e o óleo em lume brando a derreter.
Refogue nas gorduras a cebola em rodelas finas, o alho picado e o cubinhos de bacon. Polvilhe o refogado com o açúcar e adicione o vinagre de cidra, refogue até ficar caramelizado.
À parte, bata os ovos com as natas e com os cominhos.
Tempere esta mistura com sal e pimenta. Estenda a massa folhada numa tarteira untada de forma a cobrir todo o fundo e as beiras.
Pique a massa com um garfo para que coza de forma uniforme.
Verta a mistura de ovos e natas por cima da massa estendida e por cima coloque o refogado que tem na frigideira.
Leve ao forno a 180 durante cerca de 35 minutos.
Nesta receita tive a preciosa ajuda do Cortador V3 da Borner, com ele podemos cortar frutas e legumes rapidamente e sem esforço nenhum. Venha visitar a Borner